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Dietas y nutrición

Algunas propuestas pueden tener muy buenas intenciones (o no), pero no por ello dejan de resultar como mínimo poco útiles. Un buen ejemplo es el post en el que Lauren Conrad anuncia que a partir de ahora va a dejar de mencionar términos "body shaming" como delgada o flaca (skinny, slim, thin) y los va a cambiar por palabras como "fit", "toned" y "healthy", que ya conocemos de sobra porque últimamente están por todas partes.

Por un lado intenta convencernos de que lo importante es estar...

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Excepto en días y antojos muy puntuales, no siento una especial predilección por los dulces. Prefiero el café amargo y el chocolate cuanto más puro mejor, pero si he conocido a muchas personas para las que las tartas, los helados, los donuts o los bombones se encuentran entre los mayores placeres de su vida.

¿Por qué? El siguiente vídeo responde la pregunta, explicando los efectos del azúcar en...

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A medida que se acerca el verano, todos nos preguntamos cómo podríamos hacer este año para broncearnos bien, sin quemarnos, y obtener un color de piel precioso que nos dure incluso cuando ya nos hayamos vuelto a reincorporar al trabajo. Para rentabilizar lo mejor posible las semanitas que nos podamos coger para tumbarnos al sol de todos los veranos, lo mejor es que vayamos preparando nuestra piel...

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Hay personas a las que los nervios “les cierran el estómago” en cambio a otras (entre las que me incluyo), parece que les incitan a comer compulsivamente. Es entonces cuando afirmamos que el estrés engorda, pero este no es el único motivo. Hoy vamos a contaros las causas que hacen que esto ocurra y cómo podemos evitarlo.

¿Por qué aumentamos de peso?

Igual que algunas veces comemos por...

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Con ojos como platos me he quedado al leer este artículo en The New York Times, que informa de que el método para determinar el número de calorías de los alimentos es deficiente, y que en ocasiones puede sobrestimar la energía de proteínas, frutos secos y alimentos ricos en fibra hasta en un 25%.

¿Esto quiere decir que podemos mantener la línea comiendo más de lo que pensábamos? No exactamente,...

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¿Cuántas veces nos hemos dicho: “Por un poco no pasa nada…” o “Esto apenas tiene calorías…”? Y, de repente, un buen día te das cuenta de que has engordado unos kilos con los que no te sientes nada cómoda por culpa de todos esas "chuches" con las que pensábamos que engañábamos a nuestro estómago cuando nos poníamos a dieta.

Me estoy refiriendo a los chicles y a los caramelos sin azúcar, a las...

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Cuando se trata el tema de cómo adelgazar o seguir una alimentación saludable, hablar de hidratos de carbono siempre genera discusiones, más o menos acaloradas. Estamos de lleno en la operación bikini mediática y abundan las propuestas para dejarlos en segundo plano o incluso descartarlos completamente de la dieta. ¿Es una buena idea?

Según informa Ángel Gil, presidente de la Fundación...

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Siempre se ha dicho que para adelgazar no hay nada mejor que beber agua. Recuerdo incluso el claim de una campaña publicitaria de un agua mineral cuyo reclamo era "El agua que elimina el agua". Según el Journal of Clinical Endrocrinology and Metabolism, la velocidad con la que nuestro organismo gasta calorías aumenta hasta un 30% cuando ingerimos 500 ml de agua.

Curiosamente, según un estudio de...

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Cada vez que aparece una nueva dieta se anuncia como la mejor opción para adelgazar, la más rápida y la que más fácil resulta. Parece lógico pensar que para publicitar todo esto hay que tener detrás alguna base científica que lo respalde, pero ¿quién dijo que la lógica y las dietas milagrosas tuvieran algo que ver?

Lo cierto es que la mayoría de los programas de régimen no cuentan con ensayos...

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Siguiendo con el tema de la prohibición en Francia de contratar modelos extremadamente delgadas para los desfiles, me he encontrado con esta carta abierta dirigida a su presidente Francois Hollande, de parte de la ex modelo August McLaughlin, en la que además de cuestionar la efectividad de esta medida, plantea propuestas muy interesantes.

El escrito comienza agradeciendo al presidente francés el...

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