radicales libres

Todo el mundo sabe que la comida rápida es nefasta para la dieta y el organismo pero quién se priva de un capricho de vez en cuando. El fast food provoca una inflamación celular que puedes minimizar tomando de postre un saludable zumo de naranja.

Este tipo de comida conlleva un importante estrés oxidativo de la piel, es decir, se crean un montón de radicales libres. Si lo recordáis, estos radicales libres son los que provocan el envejecimiento cutáneo y por eso intentamos combatirlos con alimentos ricos en antioxidantes y cosmética específica.

Los antioxidantes naringenina y hesperidina presentes en el delicioso zumo de naranja (natural, por supuesto) son especialmente potentes para contrarrestar esa inflamación celular y estrés oxidativo que hemos creado zampándonos una hamburguesa doble con queso y patatas fritas.

Así que cuando sucumbas a la comida rápida, tómate un zumo de naranja natural de postre. El mal será algo menor y combatirás más radicales libres.

Foto | Flavio@Flickr
Vía | Nueva Estética nº 361
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Como muchas de vosotras sabéis una de las mejores armas en la lucha contra los radicales libres la vamos a encontrar en la alimentación, sobre todo en las frutas y verduras que serán nuestros mejores cosméticos.

Ahora en otoño hay frutas que contienen una gran cantidad de vitamina C, una vitamina que destaca ante todo por tener unas grandes propiedades antioxidantes, capaz de reducir los daños que producen los radicales libres sobre nuestro organismo.

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La naranja y su preciosa Vitamina C debe estar siempre presente en nuestra dieta, mucho mejor si la comemos sola o como primer plato que como postre. Aparte de la cuestión digestiva, la vitamina que nos aporta la hemos alabado en muchos posts dedicados a una piel sana y luminosa por ser una buena fuente de antioxidantes.

Pero puestos a consumir naranjas, podemos aprovechar también la pulpa. Si no te gusta la pulpa, no importa porque pasará desapercibida si comes la naranja entera, sin hacer zumo con ella. Cuando era pequeña, le pregunté a mi padre: “¿porqué una naranja a gajos llena más el estómago que su zumo?”. Ya daba guerra en primaria.

La pulpa es fibra y es saciante. No sólo sentirás el estómago más lleno sino que te beneficiarás de sus beneficios para una mejor digestión. Comer dos naranjas, pelándolas y comiéndolas gajo a gajo, es mucho mejor que hacer un zumo con ellas. ¡Por muy bueno que esté el zumo! A mi me gustan de las dos maneras. Y la piel, con más defensas antirradicales libres. Todos contentos.

Fotos | J.Rio
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¿Qué le ocurre a una manzana cuando la cortas? Al cabo de un rato empieza a ponerse negra, se estropea la capa superficial. Esto pasa por el proceso de oxidación, simplemente al contacto con el aire. Algo parecido pasa con nuestra piel: se le llama estrés oxidativo de la piel.

No hablamos del estrés de una vida alocada aunque eso no ayuda nada al buen estado de tu piel. El oxígeno empieza un juego de dominó tipo sálvese quién pueda, robando electrones al primero que pasa y provocando una reacción en cadena que estropea la piel. ¿Cómo? Creando más y más radicales libres. Ya dijimos cómo combatir esto: con antioxidantes, presentes en los cosméticos como Vitamina C, por ejemplo.

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Ahora más que nunca el término antioxidante está en boca de todos. Como bien sabéis los antioxidantes son sustancias que nos van a proteger de los radicales libres y serán nuestros grandes aliados a la hora de proteger nuestra piel del envejecimiento celular.

Existen muchos alimentos ricos en antioxidantes, sobre todo muchas frutas y verduras, pero desde hace relativamente poco tiempo, encontramos un alimento cuyo poder antioxidante está fuera de lo común, se trata de las bayas de Goji.

Parece ser que están muy de moda, ahora se venden por todos lados y puedes ver a gente comiéndolas por la calle como si fuesen pipas, ¿cuál es su secreto?

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No se ven ni se tocan pero están ahí, si no que se lo pregunten a nuestra piel que al parecer es una de las que sufre los efectos negativos que producen las ondas electromagnéticas.

Muchos estudios han intentado averiguar si estas ondas son causantes de ciertas enfermedades como el cáncer, por el momento la cosa no está clara… yo desde luego prefiero tenerlas lo más lejos posible, pero por desgracia los grandes inventos van de la mano de las ondas electromagnéticas, de los microondas, teléfonos móviles, televisiones, etc así que escaparse de ellas es prácticamente imposible.

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Cuando hay un exceso de ejercicio físico nos hace envejecer, ¿sabes por que?. Hay unas sustancias nocivas que aceleran el proceso de envejecimiento cuando practicamos mucho deporte, se llaman radicales libres, además de incentivar problemas musculares, obstruyen la recuperación del músculo cuando se le somete a un gran esfuerzo.

Todos los excesos son malos, pero este en concreto se puede remediar rebajando un poco el nivel de esfuerzo y siguiendo una dieta antioxidante. Las vitaminas A, C y E tienen que estar siempre en tu alimentación, zumos naturales de naranjas, zanahorias y tomates te ayudaran a contrarrestar a los radicales libres.

El arroz integral, las patatas y las legumbres pueden ser grandes aliados, a veces incluso mejor que la pasta. Aunque tienen similar el índice glucémico, los primeros contienen mayor variedad de nutrientes. Desde aquí siempre te aconsejamos estar Arrebatadora, pero también sana y cuidada.

Imagen | caídalibre en Flickr
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