Lo que me llama la atención es que una ingesta de productos ricos en Vitamina A, que se encuentra zanahorias y frutos naranjas principalmente, pero también en vegetales, y otros alimentos como el hígado, la yema del huevo, la grasa de la leche y sus derivados, nos puede ayudar por un lado a mejorar el acné, pero por otro, suelen ser alimentos altos en grasas que se eliminan de las comidas, una especia de círculo.

La Vitamina A trabaja fundamentalmente en el funcionamiento de la piel y de las mucosas, además de tener un alto poder antiinflamatorio trabaja directametne contra el acné porque limita la producción de sebo en el cuerpo.Pero, además, el retinol es la forma de la vitamina A que se encuentra en las fuentes alimenticias de origen animal, es de color amarillo y es importante para la visión y el crecimiento óseo.

La vitamina A fue descubierta en 1913; una de las sustancias fue descubierta por Elmer McCollum y Margaret Davis en la Universidad de Wisconsin-Madison, y, a la vez, por Lafayette Mendel y Tomas Osborne en la Universidad de Yale. Quienes consideraron el nombre de la misma en base al descubrimiento previo de un factor soluble en agua: B (vitamina B), por lo que los investigadores le dieron el nombre de factor liposoluble A (vitamina A) al nuevo factor.

Otros alimentos en los que se encuentra, la mencionada zanahoria, la calabaza, la batata o camote, el melón, el calabacín, el pomelo, el albaricoque, el brócoli, la espinaca y la mayoría de las hortalizas de hoja verde. Cuanto más intenso es el color de la fruta u hortaliza, mayor es el contenido de betacaroteno. Estas fuentes vegetales de betacaroteno están libres de grasa y colesterol.Por lo que ayudan a mantener los huesos firmes y en el caso que nos ocupa, a luchar un poquito más contra el acné y a lucir una piel mejor. De hecho, la vitamina A está presente en muchas cremas en formato retinol.

Vía | Vitónica
Imagen | pepekitchen
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• Vitamina C. Esta es la reafirmante, forma el colágeno que es la sustancia que mantiene la firmeza de la piel, ayuda a reparar las células, favorece la eliminación de toxinas y es antioxidante (protege de los radicales libres). Nuestro organismo no la produce ni la almacena por eso si nos damos cremas con estas vitaminas tenemos que ser constantes.

• Vitamina A. La regenadora por excelencia, tiene efecto alisante y antiarrugas, mantiene la hidratación, evita la descamación y la sequedad. Es más conocida en cosmética con el nombre de retinol (precursor de la vitamina A).

• Vitamina E. Dicen que es la más completa a la hora de protegerse de las radiaciones solares y del ozono, reduce las pérdidas de agua y ralentiza el envejecimiento cutáneo.

Estas son de las más conocidas pero pocas cremas traen una sola vitamina ya que suelen complementarlas con otras que también son de igual de necesarias. Entre ellas podemos destacas la B5 (aporta oxígeno a la piel), H (controla el exceso de grasa), B2 (tersura a la piel), y la D (formación de células sanas).

• Vitamina A. Un puñado de orejones al día te proporcionará una fuente extra de betacarotenos, tu piel estará tersa y suave. Además su contenido en hierro te ayudará a tener más energía.

• Fibra soluble. Los orejones disminuyen la absorción a nivel intestinal de grasas, entre ellas el colesterol. Consumidos con un vaso de agua te ayudaran a acelerar el ritmo intestinal.

• Potasio. Esta fruta multiplica por cinco la cantidad de potasio que llevan los plátanos, viene ideal para las personas que retienen líquidos. Si estás a dieta con tomarte uno o dos al día será suficiente.

Pero no solo para ganar en belleza vale esta fruta, está muy aconsejada para los niños, las personas con alguna enfermedad oncológica y deportistas. Lo mejor es que están disponibles todos el año y no son muy caros.

La sensación de tener una fina capa de grasa en la piel la tienen muchas personas, pero las que se maquillan debido a los nuevos maquillajes y bases, la pueden retener unas horas. No hay nada mejor para este tipo de pieles que ingerir vitamina A, ya que inhibe la producción de sebo bajo la piel y en el cuero cabelludo (pelo muy graso). Los alimentos más ricos en este nutriente es el hígado, el pescado azul y los huevos.

Pero si estos alimentos no los comes muy a menudo hay otra solución, como el organismo es sabio puedes ingerir vegetales ricos en carotenos, un pigmento que se transforma en vitamina A a requerimiento y según la necesidad de nuestro cuerpo. Por ello en tu alimentación no debe faltar este “colorante” que encontrarás en los vegetales de color naranja y verde (zanahoria, calabaza, la col, la lechuga, el brócoli, etc).

Y volvemos con uno de los problemas estéticos que más preocupa a los hombres en la actualidad. La caída del pelo aún sigue sin una solución clara y sus causas pueden ser diversas.

En la mayoría de los casos, esas causas pueden ser genéticas por lo que encontrar una solución es más complicado. Pero en otros casos, la caída del pelo puede venir provocada por una mala alimentación que implica una deficiencia de algunas vitaminas y minerales básicos para el fortalecimiento del pelo y que se puede resolver adquiriendo unos buenos hábitos alimenticios.

Las principales elementos nutricionales que pueden ayudar a frenar la caída del cabello son:

• Vitamina A: hígado, zanahoria, mantequilla, huevos, queso

• Vitamina B: arroz, trigo, avena, lentejas, nueces, germen de trigo

• Vitamina C: narajas, limones, pomelos, manzanas, kiwi, espinacas

• Biotina: hígado, riñones, huevo, derivados de la leche, plátano, fresas, levadura de cerveza

• Cobre: cacao, champiñones, legumbres, nueces, hígado y marisco

• Hierro: almejas, ostras, lentejas, garbanzos, pistachos, hígado.

• Zinc: apio, espárragos, ostras, germen de trigo, garbanzos, hígado de cerdo, caracoles

• Ácido fólico: zumo de naranja, espárragos, legumbres, remolacha, espinacas, aguacate

Es importante destacar la asociación entre la biotina y el ácido fólico, esencial para la salud no sólo del pelo, sino también para una buena salud de las uñas y de la piel, ya que el ácido fólico ayuda a una correcta absorción de la biotina.

Cómo podéis ver las legumbres, frutas y el hígado son unas estupendas fuentes de vitaminas básicas para nuestro pelo, pero eso no asegura que vayamos a frenar en seco su caída ya que también pueden existir cuestiones genéticas, estress, cambios estacionales, etc..

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• Betacarotenos. Son pigmentos vegetales, que una vez dentro de nuestro cuerpo se convierten en vitamina A. Se encuentran sobre todo en los alimentos naranjas, rojos y amarillos (zanahorias, mango, melocotón, calabaza) y en las verduras de hoja verde (espinacas, lechugas, acelgas).

• Vitamina C. Tomando el sol necesitas un aporte extra de colágeno, la vitamina C es la responsable de parte de su formación. Lo encontrarás en cítricos y en el tomate entre otros, un zumo por la mañana y un vaso de gazpacho a lo largo del día harán maravillas en tu piel.

• Magnesio. La melanina es la responsable del color que tiene la piel, el magnesio regula su producción. Está en legumbres, frutos secos, productos integrales y de nuevo en las verduras de hojas verdes.

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Como bien sabéis el gazpacho es un plato con un alto número de vitaminas, concretamente las vitaminas A,C, E y K y además nos ofrece un excelente aporte de antioxidantes, fundamentalmente por la aportación del tomate. Además la presencia de la sandía nos dará un aporte extra de vitamina A, ya sabéis, una vitamina esencial sobre todo en casos de eccemas, acné y de piel seca.

Para su elaboración para 4 personas necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 1/2 kg sandía
• 1/2 kg tomates
• aceite de oliva
• agua fría
• 1 pimiento verde
• 1 diente de ajo
• albahaca
• sal
• vinagre

En primer lugar cortamos en trozos los tomates, que estén bien maduritos. No hará falta pelarlos, ni quitarles el corazón, aunque si te sobra tiempo… esto ya sobre gustos. Cortamos en trozos también, el pimiento verde, el diente de ajo y la sandía en trozos pequeñitos, sin piel y sin pepitas. Metemos todo en la batidora, añadimos sal, pimienta, albahaca, 4 cucharaditas de aceite y 1 cucharadita de vinagre. Según lo espeso que lo queramos, vamos añadiendo agua fría hasta que nos quede como nos guste. Lo pasamos por el colador y lo dejamos enfriar.

Si quieres darle un toque original puedes añadir unas brochetas con trozos de pimiento, tomate, sandía o jamón.

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La pera contiene vitamina A, B y C, fósforo, magnesio, azúcar y tanino, ingredientes que contribuirán a la lucha contra las arrugas y a la disminución de la sensibilidad epidérmica frente a los agentes agresores externos.

Tritura la pulpa de la pera (mejor si esta muy madura y de la variedad “agua”), déjatela 15m y retírala con agua tibia. Ten en cuenta que para este tipo de pieles es muy importante la hidratación interior de la piel, bebe al día mucha agua, así evitarás la tirantez, la sequedad y las pequeñas arrugas.

También influyen bastante el uso de jabones y limpiadores excesivamente agresivos, el fumar habitualmente y el sol sin la debida protección. Todo ello hace que una piel que por su naturaleza sea seca, se ponga a la larga tirante y poco elástica. Cuando hay un problema así debemos acudir a un especialista en dermatología y ponernos en sus manos. Si además ponemos de nuestra parte, nuestra piel a la larga notará una mejoría constante.

En la actualidad, los principios activos de la leche los podemos encontrar en jabones, geles y cremas ya que ayuda a suavizar e hidratar la piel y estimula la producción de colágeno.

Pero no sólo ayudamos a nuestra piel utilizando productos que tengán leche como uno de sus principios activos.

Ingiriéndola también estamos ayudando a nuestra piel, ya que contiene:

• Vitamina A: que ayuda a mantener nuestra piel tersa y nutrida,

• Aminoácidos esenciales: para una buena salud tanto de las uñas como del cabello.

• Ácido láctico: un elemento básico para la hidratación de la piel ya que ayuda a retener la humedad de la piel y a suavizarla. Como ya vimos en el post sobre los AHA, puede ser utilizado de manera particular como exfoliante, pero debemos tener cuidado de no utilizarlo durante el verano, ya que el ácido láctico baja las defensas de la piel ante los rayos UV.

También es un buen remedio para aplicar como desmaquillante, o sobre pieles quemadas o irritadas o para fortalecer las uñas metiendo las manos en un cuenco con leche y frotándolas luego con unas gotas de limón.

Las leches más ricas en estos elementos son las de vaca y las de cabra, asi que yo que tú no dudaría en beberme un vaso ahora mismo.